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| Unsplash (Jez Timms) |
Voltamos à nossa série sobre Bruxaria de Cozinha e vamos falar do impacto da cozinha e da alimentação na nossa saúde e como a Bruxaria de Cozinha nos pode ajudar a nível do nosso bem-estar. A comida à muito que está associada à saúde e em ajudar ao bem-estar em geral. Todos nos recordamos das nossas avós a dizer que uma canja de galinha nos vai ajudar a recuperar de uma gripe ou que se tomarmos xarope de cenoura que ajuda com as dores de garganta, entre outras mezinhas e receitas caseiras que são intemporais na nossa história familiar. A Bruxaria de Cozinha, apesar de tudo, é uma Arte antiga e que é praticada às vezes sem repararmos que as estamos a praticar e isso é bastante visível nas nossas antepassadas, que sabiam como trabalhar com a comida para atingir certos objectivos, principalmente a nível da saúde.
Antes de mais, é preciso referir que não existem curas mágicas. Não há feitiços nem trabalhos mágicos que vão curar milagrosamente doenças. Os médicos e a medicina são recursos fantásticos e que devem ser consultados de imediato. O que uma Bruxa pode fazer é ajudar no processo de cura e ajudar no processo de nos mantermos saudáveis. Quer através de métodos energéticos como o Reiki ou cura energética ou através de chás, tinturas, sopas, aromaterapia, etc. Estes métodos são alternativas e auxiliares à medicina convencional. Não são substitutos! Adicionalmente, se está a tomar medicação, deve consultar a bula ou o seu responsável de saúde para confirmar se há algum tipo de alimento ou alimentação que deva evitar.
Quanto à comida, é mundialmente reconhecido que a alimentação tem um papel chave na nossa saúde e na forma como o equilíbrio da nossa vida é mantido. Uma alimentação equilibrada e saudável é a chave para manter e melhorar a nossa saúde, apostando em vegetais, comidas frescas e caseiras, poucas fast-food e aumentar o consumo de verdes, frutas, sementes, etc. Existem imensas coisas que podemos fazer no nosso dia-a-dia para melhorar a nossa alimentação e até a nossa pegada ecológica (apostar em alimentação mais local e biológica, vinda dos mercados das nossas cidades ao invés das grande superfícies, consumir frutos e produtos da época e consumir menos produtos geneticamente modificados ou cultivados em estufas, etc).
Na preparação de alimentos e refeições cujo o objectivo seja auxiliar em processos de cura há várias coisas que podem ser feitas para fomentar a energia de cura e regeneração que pretendemos para este tipo de trabalhos:
- Podem ser queimadas velas de tons azuis ou roxos junto na cozinha enquanto a comida é preparada;
- Desenhar sigilos na comida ou nas ferramentas que vão ser utilizadas, consagrando as mesmas para trabalhos concentrados nas energias curativas;
- Queimar incenso relacionado com a cura como sálvia, camomila, etc.;
- Cozinhar alimentação saudável e cujos ingredientes ajudem na cura da doença em causa (em caso de dúvida, questionar ao responsável de saúde quais aos alimentos mais propícios para ajudar na recuperação);
Alguns dos ingredientes associados à Saúde são:
Especiarias: Alho (pode ser utilizado para substituir o sal!), Sálvia, Menta, Pimenta da Jamaica.
Vegetais: Tomate, Abóbora, Pepino, Azeite/Azeitonas (azeitonas com moderação), Couves de Bruxelas.
Frutos e Sementes: Maçãs, Limões, Ananás, Melancia, Pêssego, Amêndoas, Nozes, Mel, entre outros.
Algumas comidas a evitar (quer quando estamos doentes e até no nosso dia a dia, de forma a manter uma alimentação mais equilibrada e saudável são, por exemplo, alimentos processados, sal, fast-food, comidas com muitos conservantes, açúcar refinado, comidas com muita gordura (ex: fritas em óleo), entre outras.
A alimentação é parte da nossa vida e bem-estar e, como tal, é parte do nosso caminho também. Brevemente irei abordar sobre a importância da alimentação no caminho pagão e como essa alimentação pode ter impacto na nossa prática e na forma como nos envolvemos no Mundo.
Porém hoje, com este artigo, devemos reflectir sobre como a alimentação pode ser a chave e uma grande ajuda na manutenção da nossa saúde e equilíbrio interior e, ao mesmo tempo, pode ser uma ferramenta chave a ajudar na cura de alguns problemas de saúde que possamos estar a enfrentar.
Bibliografia:
